Descripción
Boladero Queso 100% Leche de Oveja
Queso Boladero Semi Maduro
Pasta blanca o tenuemente amberina, según edad. Puede presentar pequeños poros en su textura. De sabor suave y delicado evolucionando en intensidad de aromas y sabores a partir de los 5 meses de la elaboración.
Consumo directo, en cócteles o acompañando las comidas, de amplia aceptación por su sabor delicado. Se puede combinar con frutas o dulces y ser servido como postre, en esta forma se incorpora como un plato en las comidas livianas. Recomendado en rellenos para comidas finas, solo o mezclado con otro queso, ya que al cocinarse no entrega agua.
Queso Boladero Primor
Pasta blanca de textura suave y homogénea. De sabor muy suave, fresco. Se conserva en bolsas especiales al vació para conservar sus características originales.
Para consumo directo a cualquiera hora del día. Producido con leches de periodos específicos de crecimiento de los pastos patagónicos. Su consumo es el comienzo para los futuros amantes del queso. Funde muy bien y no entrega agua, por lo que se puede usar en pizzas, frito en la sartén y cubierto con miel al momento de servirlo, acompañado de frutas y de muchas otras formas.
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